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 Níveis saudáveis de colesterol e triglicerídeos são a chave para um coação e vaso sangüíneos saudáveis. Colesterol é uma substância encontrada em todas as celulas do corpo. Triglicerídeos é um outro nome dado a uma cadeia de gordura. Colesterol e triglicerídeos são produzidos pelo corpo e encontrados nos alimentos, a maior parte do colesterol que nós temos é produzido pelo corpo, triglicerídeos se elevam principalmente através dos alimentos que comemos. Pequenas partículas chamadas lipoproteínas carregam o colesterol e triglicerídeos através da corrente sangüínea. Existem dois tipos de lipoproteína HDL (lipoproteína de alta densidade) LDL (lipoproteína de baixa densidade).
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É uma doença crônica, causada por uma série de fatores, representa um problema caracterizado por um excessivo acúmulo de gordura nos tecidos , se trata de um distúrbio que além dos problemas de natureza estética e psicológica, constitui um importante risco para a saúde, e quando não corrigido, danifica o coração e as artérias, o fígado e as artiulações e o sistema endócrino. Uma pessoa pode ser definida obesa quando o seu peso corpóreo supera a 20% do seu peso ideal. |
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 São composto que têm ação reguladora sobre o aproveitamento dos alimentos. São fatores acessórios sem os quais os alimentos não se integram ao organismo. As vitaminas são indispensáveis à vida e a sua deficiência produz distúrbios sérios na nutrição, ocasionando carências denomiadas hipovitaminose ou avitaminoses. As vitaminas dividem-se em: lipossolúveis (A,D,E,K), hidrosslúveis (B¹,B²,B6,B¹²,nicotinamida e C). As vitaminas são consideradas oligosubstâncias as quais tem importância vital para o organismo, sua imcapacidae em sintetizá-las obriga-os a obtê-las de fontes exógenas.
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 Exercem uma função eminentemente plástica no organismo, tomando parte na formação dos tecidos que sustentam o organismo, do tecido ósseo e cartilaginoso, e participam da composição dos órgãos internos, glóbulos vermelhos, medula óssea, etc. A deficiência de minerais pode causar doenças como raquitismo (cálcio) e anemia (ferro). Destacamos o Cálcio, Ferro, Potássio, Ferro, Sódio, Magnésio. São importantes na formação dos tecidos, atuam no funcionamento das glândulas e músculos, participam na regulação do ritmo cardíaco e respiratório e na digestão e absorção dos alimentos.
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Existem 3 tipos de diabetes cada tipo ocorre por um defeito diferente. Todos os 3 tipos de diabetes causam níveis elevados de glicose. Diabetes tipo 1 O sistema imunológico destrói as células beta (β) produtora de insulina do pâncreas, por isto elas deixam de produzir insulina. Isto significa que o corpo não pode usar a glicose como energia. Pessoas com diabetes tipo 1 precisam de injeções de insulina todos os dias para se manterem vivas. Diabetes tipo 1 pode começar em qualquer idade, normalmente aparece em crianças ou adultos jovens abaixo dos 30 anos. |
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